|
|
Pannenkoekenwrap Met Spinazie En Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 (koude) pannenkoeken (over van een keer pannenkoeken eten)
(diepvries)spinazie
1 ui
champignons
2 teentjes knoflook
100 gram gorgonzola
cherrytomaatjes
gemengde noten
Eventueel:
klein beetje olijfolie
geraspte (oude) kaas
Voorbereiding:
Ontdooi de spinazie.
Hak de noten in stukken.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Bak de knoflook, ui en champignons.
Kook de spinazie.
Laat de spinazie uitlekken.
Schep de spinazie, knoflook, ui en champignons en noten door elkaar.
Verdeel het mengsel over de 4 pannenkoeken.
Verdeel de gorgonzola en tomaatjes over de 4 pannenkoeken.
Rol de pannenkoeken op en leg ze op een bakplaat.
Bestrijk de pannenkoeken eventueel iets met olie en strooi er geraspte kaas over.
Doe de pannenkoeken ongeveer 15 minuten in de oven.
|
|
|